Hygiéniste / Responsable Hygiène/ marrakech

Description du poste

Nous recherchons un(e) professionnel(le) de la sécurité alimentaire et de l'excellence opérationnelle : - 1 Hygiéniste / Responsable Hygiène & Sécurité Alimentaire (H/F) Mission : Garantir le respect absolu des normes HACCP et des standards du luxe. Vous assurez le contrôle strict de la réception des marchandises, de la traçabilité, de l'hygiène des cuisines et formez les équipes aux bonnes pratiques. Profil : Formation supérieure en qualité/sécurité alimentaire ou biologie. Expérience significative en hôtellerie 5* ou restauration haut de gamme. Rigueur, sens du détail et leadership naturel.