Contrôleur de Gestion Industriel (H/F)

Description du poste

05-11-2026 DATE DE PUBLICATION Les conserveries marocaines DOHA aperçu fiche recruteur • Type de contrat • CDI • nombre de poste • 1 • localisation • Agadir • rémunération proposée • A communiquer plus tard • Métier • Industrie Alimentaire & Agroalimentaire profil demandé • Formation : • Bac + 4 • Expériences : • De 3 à 5 ans description de l'emploi • Les Conserveries Marocaines DOHA recrutent un Contrôleur de Gestion Industriel afin de renforcer le pilotage économique et financier de leurs activités industrielles. • Responsable intermédiaire : Contrôleur de Gestion • Responsable hiérarchique direct : Responsable Contrôle de Gestion Industriel MISSION : • Le Contrôleur de Gestion Industriel assure le pilotage économique et financier des activités industrielles de DOHA à travers le suivi des coûts, des rendements, des consommations, des performances de production et des écarts par rapport aux objectifs et aux standards. ATTRIBUTIONS : Suivi et analyse des coûts industriels • Élaborer et suivre les coûts industriels par activité, produit, ligne et/ou atelier. • Analyser les différents composants du coût de revient : matières premières, emballages, main-d’œuvre, énergie, consommables, maintenance (PDR) et autres charges industrielles. • Participer à la détermination et à la mise à jour des coûts standards. • Comparer les coûts standards aux coûts réels. • Identifier et analyser les principales sources d'écarts. • Suivre l'évolution des coûts de production et alerter sur les dérives. • Participer à l'optimisation du coût de revient des produits. Pilotage de la performance industrielle • Mettre en place et suivre les KPI industriels. • Suivre les performances des lignes et ateliers de production. • Analyser les indicateurs de productivité, rendement, cadence et disponibilité. • Mesurer l'efficacité des ressources utilisées. • Identifier les pertes et les opportunités d'amélioration de la performance. • Élaborer des tableaux de bord permettant une lecture claire de la performance industrielle. • Accompagner les responsables opérationnels dans l'interprétation des résultats. Suivi des rendements matières • Suivre les quantités de matières premières réceptionnées, transformées et produites. • Contrôler les rendements matière par espèce, produit et ligne de production. • Analyser les écarts entre rendement théorique/standard et rendement réel. • Identifier les pertes matières et leurs causes. • Analyser les écarts liés à la qualité de la matière première. • Suivre les rebuts, déchets, pertes process et déclassements. • Proposer des actions d'amélioration en collaboration avec la Production et la Qualité. Activité Conserve de Poissons Sur le périmètre Poisson, le Contrôleur de Gestion Industriel assure notamment : • Suivre les coûts de stockage externe. • Le suivi des coûts de transformation du poisson. • Le suivi des rendements par espèce, notamment thon, sardine et maquereau. • Le suivi des quantités réceptionnées, stockées, transformées et consommées. • L'analyse des écarts entre les quantités théoriques et réelles. • Le suivi des consommations d'emballages et consommables. • L'analyse des coûts liés aux opérations de production. • Le suivi de la performance des lignes de production. • L'analyse des pertes et écarts de rendement. • La contribution au suivi économique des stocks de matières premières et produits finis. Activité Végétal • Suivre les coûts de stockage externe. • Suivre les coûts de transformation des produits végétaux. • Analyser les rendements matières par produit. • Suivre les consommations de matières premières, Semi-Fini niveau 1, emballages et consommables. • Analyser les écarts entre les standards et les réalisations. • Suivre les performances des lignes et ateliers. • Participer à l'analyse des coûts de revient des produits végétaux. • Identifier les pertes, rebuts et surconsommations. • Accompagner les équipes industrielles dans l'amélioration des rendements. Activité Surgélation • Suivre les coûts de production de l'activité Surgélation. • Analyser les consommations d'énergie et les coûts associés. • Suivre les rendements et pertes process. • Analyser les performances des équipements et lignes de production. • Suivre les coûts de stockage et de conservation lorsque ceux-ci relèvent du périmètre industriel. • Identifier les écarts entre coûts standards et coûts réels. • Participer à l'analyse de la rentabilité des produits surgelés destinés notamment à l'export. Activité Olive • Suivre les coûts de transformation des produits Olives et autres. • Analyser les rendements matières par produit. • Suivre les consommations de matières premières, Semi-Fini niveau 1, emballages et consommables. • Analyser les écarts entre les standards et les réalisations. • Suivre les performances des lignes et ateliers. • Participer à l'analyse des coûts de revient de l’activité Olive. • Identifier les pertes, rebuts et surconsommations. • Accompagner les équipes industrielles dans l'amélioration des rendements. Analyse des écarts Le Contrôleur de Gestion Industriel est responsable de l'analyse et de la justification des principaux écarts : • Écarts de consommation matières. • Écarts de rendement. • Écarts de productivité. • Écarts de main-d'œuvre. • Écarts de consommation énergétique. • Écarts liés aux emballages. • Écarts de prix d'achat. • Écarts de production. • Écarts liés aux rebuts et déchets. • Écarts liés aux arrêts et pertes de production. • Écarts entre budget, standard, prévisionnel et réalisé. Reporting et tableaux de bord • Élaborer les reportings industriels périodiques. • Préparer les tableaux de bord à destination de la Direction. • Produire les analyses journalières, hebdomadaires et mensuelles de performance. • Consolider les données des différentes activités. • Présenter les résultats et principales alertes aux responsables concernés. • Assurer la fiabilité, la cohérence et la traçabilité des données. • Automatiser et améliorer les outils de reporting lorsque cela est possible. Budget et prévisions • Participer à l'élaboration du budget industriel. • Collecter et analyser les données prévisionnelles des différents ateliers. • Participer à l'élaboration des budgets de production et de consommation. • Réaliser les forecasts et révisions budgétaires. • Analyser les écarts entre budget et réalisé. • Proposer des hypothèses d'amélioration de la performance économique. Contrôle des données industrielles • Vérifier la cohérence entre les données de production, stocks, achats et comptabilité. • Contrôler la fiabilité des saisies dans les systèmes d'information. • Effectuer des contrôles croisés entre les quantités physiques et les données système. • Participer à la fiabilisation des nomenclatures, gammes, standards et paramètres de calcul des coûts. • Identifier les anomalies de données et assurer leur correction avec les services concernés. Coordination avec les autres départements En étroite collaboration avec : Production : • Suivi des volumes, rendements, cadences et consommations. Achats : • Analyse des prix d'achat et des écarts de prix. Supply Chain / Logistique : • Suivi des stocks, mouvements et flux de matières. Maintenance : • Analyse des coûts de maintenance et impact des arrêts sur la performance industrielle. Qualité : • Analyse des pertes, déclassements, non-conformités et rebuts. Comptabilité / Finance : • Rapprochement entre données analytiques (centre de coût) et comptables. RH : • Analyse des coûts de main-d'œuvre et de la productivité. Missions spécifiques à valeur ajoutée • Participer aux projets d'amélioration de la performance industrielle. • Réaliser des études de rentabilité par produit ou activité. • Réaliser des simulations économiques avant lancement ou modification d'un produit. • Identifier les leviers de réduction des coûts. • Participer aux projets d'investissement industriel à travers des analyses économiques. • Contribuer à la mise en place d'une culture de pilotage par la donnée et la performance. • Participer à la digitalisation des outils de contrôle de gestion industriel. PROFIL RECHERCHÉ : • Niveau d’études : Bac+4/5 en Contrôle de Gestion, Finance, Comptabilité, Audit, Gestion ou École de Commerce. • Une formation complémentaire en gestion industrielle, supply chain ou ingénierie industrielle constitue un atout. • Expériences : 3 à 5 ans d'expérience minimum en contrôle de gestion industriel, contrôle de gestion opérationnelle ou finance industrielle. • Une expérience dans l'agroalimentaire, l'industrie de transformation ou un environnement multi-sites est fortement souhaitée. • Langues maitrisées : Arabe, Français, anglais professionnel est un atout Certifications / Notions : • Connaissance du secteur de la conserverie de poissons et des produits de la mer. • Maîtrise du contrôle de gestion industriel. • Maîtrise de l'analyse des coûts et coûts de revient. • Maîtrise du calcul et du suivi des rendements. • Maîtrise de l'analyse des écarts. • Bonne compréhension des processus industriels. • Maîtrise avancée d'Excel : TCD, recherches, formules avancées, Power Query/Power Pivot idéalement. • Maîtrise d'un ERP/SIRH ou système d'information industriel. • Connaissance des méthodes budgétaires et prévisionnelles. • Capacité à construire des tableaux de bord et KPI. • Bonne maîtrise de la comptabilité analytique. • Certification en Contrôle de Gestion / Finance d’entreprise • Certification Microsoft Excel avancée • Certification Power BI / Data Analytics • Certification Power Query / Power Pivot • Certification ou formation en ERP (SAP, Sage, Microsoft Dynamics, etc.) • Formation en comptabilité analytique et calcul des coûts